Una joya en la Plaza del Mercado de Logroño
RESTAURANTE BORAGOS…
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| Dueños del Restaurante Boragos de Logroño |
Paseando por Logroño, nos encontramos joyas que quizás pasan desapercibidas y es una pena, por ello desde nuestra revista os vamos a descubrir una de ellas, se encuentra, en Plaza del Mercado, 2.
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Desde hace 2 años, en el Restaurante Boragos ofrecen una cocina sin trampa ni cartón, elaborada sólo con los mejores ingredientes seleccionados y traídos a diario. Se preparan con sencillez para obtener los sabores limpios y evocadores de la cocina.
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| Los 2 Comedores del Restaurante Boragos de Logroño. |
El establecimiento, cuenta con dos comedores y terraza, (solo en verano), donde también podemos disfrutar de su cocina.
Disponen de una buena y selecta bodega de vinos, con la posibilidad de degustarlos por copas así pudiendo maridar los diferentes platos del menú. Antes de empezar con los menús recalcar mucho que sus postres son caseros y muy interesantes.
La especialidad de Boragos son los pescados, donde Iñaki Azkuenaga, nos deleitara con su buen saber hacer, Vizcaíno de pro, donde no puede faltar el pil-pil en diferentes platos de pescado.
En esta ocasión pudimos degustar una ensalada templada de kokotxas de bacalao, centollo y aliño de pil pil, y un arroz cremoso de careta y hongos con foie a la plancha.
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| Algunos platos del Restaurante Boragos de Logroño. |
De segundo nos ofrecieron una degustación de bacalaos y unas chuletillas de cordero plancha con piquillo de Lodosa y patatas.
Y el colofón fue el postre, unas peras al vino tinto de Rioja, con espuma de arroz con leche, y Pastel Vasco con helado de Idiazabal.
Dispone de un menú del día por 20 euros iva y bebida incluido de martes a viernes mediodía.
Y los fines de semana viernes noche a domingo otro por 25 euros iva incluido, bebida aparte.
También dispone de carta.
Horarios de Martes a Sábado: De 13:30 h a 15:45h. y de 21:00 h a 22:45 h.
Domingos de : 13:30 h a 15: 45 h, cierra domingo noche y lunes todo el dia.
Acepta tarjetas excepto American Express.
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