Probamos el CALILUXE del ganador.
XXXVI, CONCURSO DE COCTELERÍA DE NAVARRA.
Desde “De Mesa en Mesa” revista gastronómica, tuvimos la ocasión de asistir al evento; XXXVI CONCURSO DE COCTELERÍA DE NAVARRA, queremos agradecer primeramente la invitación al Sr. Francisco Pelarda Eraso, el gesto que tuvo, y en segundo lugar a la Asociación Barmans de Navarra.
Asistimos al evento que se celebró el 20 de Junio, en el Hotel Tres Reyes de Pamplona.
Comenzó la gala con la preparación del Calilux, que para quien no sepa es un Calimocho de lujo. Con anterioridad a este certamen 31 bares de Pamplona y su comarca, se sumaron a la iniciativa de preparar este Calilux, y la gente los probaba y valoraba a través de las redes sociales su opinión sobre este producto.
Los clasificados del Caliluxe fueron:
1º Yunal Kurtov.
2º Diego Ibarbuen.
3º Iñigo Cochero.
Después se celebró el III, Certamen Mixology Wine By vinos D.O. Navarra.
Donde los campeones de esta categoría fueron:
1º Fran Serrano.
2º Karolina Recondo.
3º Iñigo Cochero.
Tras este concurso llegó el evento más principal de esta jornada: XXXVI CONCURSO COCTELERÍA COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA, de este concurso salieron quienes representarán a Navarra en el Congreso Nacional de Coctelería que tendrá lugar del 9 al 13 de Octubre en Madrid.
La clasificación quedó de la siguiente manera:
Campeón Joven Barman: David Torres, del Castillo de Gorraiz, Hotel Golf&Spa.
Campeón Barman: Iñigo Cochero del Pasaje de La Jacoba.
Además hubo una mención especial dentro del certamen:
Campeón Técnica: Andrea García.
Campeón Decoración y Campeón Degustación: Iñigo Cochero.
Aprovechamos para darles la enhorabuena a todos ellos.
Y reiterar nuestra gratitud por la invitación a este certamen.
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