BURCON.
Por Juan Antonio Rayo.www.demesaenmesa.es
DE MESA EN MESA (revista gastronomica).
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Abrió sus puertas en Junio hará 6 años, en la zona de moda de bares de Tudela y de la mano de Raquel, encontramos este bar acogedor, con un ambiente muy agradable y acogedor, donde la clientela de todas las edades puede disfrutar, de un café, de una cerveza. Aunque su plato fuerte y especialidad son los Gin Tonic, que nos ofrecen una gran selección de ginebras de una calidad y gama alta así como otras más comerciales, así que ya sabéis a la hora de un buen gin tonic, dejaros aconsejar. También nos sorprenden con mojitos que los preparan con Ron blanco, azúcar blanca, lima machacada, hojitas de hierbabuena machacadita, bacardi y hielo muy picado y se termina con un poquito de Seven up.
Los Jueves nos ofrecen un pincho pote con unas 12 variedades, desde migas con uva, pimiento relleno de bacalao, queso de cabra con mermelada de cebolla y reducción de Modena, tostada con compota de manzana y mi cuit de pato con reducción de frutos rojos, croqueta de boletus… y más.
Sorprende que ofrecen un servicio de cartas a domicilio de Gin Tonic bajo reserva y que funciona bajo reserva, (mínimo 8 personas).
Así que ya sabéis un lugar comodo agradable para poder tomarse algo con un buen ambiente y música.
Acepta tarjetas.
Horario, Lunes a Miércoles; 17:00h a cierre.
Jueves, Viernes y Sábado 18:00 h a cierre.
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